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荐茗榜—-天台红茶
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【海派文化体验活动】中国名茶品鉴会
由上海黄浦区茶文化协会、上海市民终身学习海派文化体验基地黄浦茶协体验点承办。
荐茗榜：九月品—天台红茶
天台山素以“佛宗道源、山水神秀”享誉海内外。佛教的“天台宗”和道教的“南宗”都创于天台山，活佛济公降生地，人杰地灵，物华天宝。天台山还被称为“江南茶祖”，人工植茶早于四明，是名副其实的茶乡。
天台山云雾茶出名，历史上有制作红茶吗？现在制作红茶的树种是什么？加工有几道工序？与其它红茶有什么区别？怎么区别手工制作红茶与机器制作红茶？我们请到了崇古、尚古，以古为师精心制作天台红茶的张继华老师为我们一一解答。
主讲人：张继华，天台红品牌创始人，国家二级茶艺技师。以古为师，遍访名师学习制茶，熟读经典，探寻茶理，寻遍天台荒野茶园。经过不断的研究和实践，对制作手工天台红茶有了一套自己的工艺和感悟。
本次茶会用器：非遗蟠龙工艺APEC国礼银壶
本次茶会用水：安吉吉善泉
好茶好器好水茶
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